Быстро и простоГорячие блюда

Перцы, фаршированные рисом и печенью

Name: Перцы, фаршированные рисом и печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Рис белый — 150 г; Куриная печень — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1215 ккал

1215ккал

56белки, г

44жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Рис белый150 г
Куриная печень200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г Рис белый до готовности и отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Лук репчатый и обжарьте на 30 мл Оливковое масло до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г Куриная печень и 2 зубчика Чеснок, обжаривайте до готовности печени.
Шаг 4
Смешайте отваренный Рис белый с обжаренной печенью и луком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Разрежьте 4 шт. Перец болгарский пополам и удалите семена.
Шаг 6
Начините половинки перца приготовленной начинкой и выложите на противень.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпанными свежей нарезанной Петрушка.