Быстро и простоГорячие блюда

Фаршированные перцы с рисом и оливками

Name: Фаршированные перцы с рисом и оливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 200 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1281 ккал

1281ккал

22белки, г

47жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый200 г
Оливки100 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г риса до готовности и отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанного мелко, и 150 г нарезанных помидоров, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис, обжаренные овощи и 100 г нарезанных оливок, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 6
Начините половинки перцев полученной начинкой и уложите их в форму для запекания.
Шаг 7
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до мягкости перцев.