Уютный вечерЗавтраки

Печеночные котлеты с картофельным пюре

Name: Печеночные котлеты с картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 50 г; Картофель — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1828 ккал

1828ккал

119белки, г

91жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень400 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная50 г
Картофель500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Измельчите 400 г куриной печени в блендере вместе с обжаренным луком.
Шаг 4
Добавьте 2 яйца, 50 г муки, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 50 г сливочного масла и соль.
Шаг 7
Подавайте печеночные котлеты вместе с картофельным пюре.