Уютный вечерЗавтраки
Печеночные пирожки с картофелем и луком
- 60 мин
- 1 порция
- 1821 ккал
1821ккал
88белки, г
64жиры, г
220углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриная печень300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый150 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из печени
-
Шаг 1
Обжарьте 300 г куриной печени на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанного мелко лука и жарьте до прозрачности.
-
Шаг 3
Измельчите смесь в блендере до однородной массы.
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости.
-
Шаг 2
Разомните картофель с 50 г сливочного масла и добавьте соль по вкусу.
Печеночные пирожки с картофелем и луком
-
Шаг 1
Приготовьте начинку из печени и картофельное пюре.
-
Шаг 2
Раскатайте 200 г пшеничной муки в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
-
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите ложку Начинка из печени и Картофельное пюре.
-
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
-
Шаг 5
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
