Уютный вечерГорячие блюда

Паста с вешенками и сливками

Name: Паста с вешенками и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Вешенки — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Пармезан — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1925 ккал

1925ккал

55белки, г

96жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Вешенки200 г
Сливки (33%)150 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Пармезан50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 г вешенок, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Влейте 150 мл сливок, доведите до кипения и посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 7
Смешайте отваренные макароны с грибным соусом и тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте, посыпав тертым пармезаном.