Быстро и простоГорячие блюда

Паста с баклажанами и соусом помидоров черри

Name: Паста с баклажанами и соусом помидоров черри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Баклажаны — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1211 ккал

1211ккал

30белки, г

33жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Баклажаны200 г
Помидоры черри150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Соус из помидоров черри

Шаг 1
Возьмите 150 г помидоров черри и нарежьте их пополам.
Шаг 2
Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте помидоры черри, посолите и поперчите, готовьте 5 минут до мягкости.

Паста с баклажанами и соусом помидоров черри

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте отваренные макароны с обжаренными баклажанами и добавьте Соус из помидоров черри.
Шаг 4
Подавайте горячим, посыпав свежими листьями базилика.