ДесертыДесерты

Парезановая картофельная запеканка с карамелизированным луком

Name: Парезановая картофельная запеканка с карамелизированным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 800 г; Лук репчатый — 200 г; Пармезан — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1462 ккал

1462ккал

55белки, г

71жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Лук репчатый200 г
Пармезан100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 200 г репчатого лука тонкими полукольцами.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.

Парезановая картофельная запеканка с карамелизированным луком

Шаг 1
Очистите и нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Выложите половину картофельных кружочков в форму для запекания, посолите и поперчите.
Шаг 3
Добавьте сверху Карамелизированный лук.
Шаг 4
Затем выложите оставшиеся картофельные кружочки, посолите и поперчите.
Шаг 5
Натерите 100 г Пармезана и посыпьте сверху.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.