Уютный вечерГорячие блюда

Слойки из ржаного теста с картофелем и сыром

Name: Слойки из ржаного теста с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Хлеб ржаной — 300 г; Картофель — 400 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1750 ккал

1750ккал

67белки, г

89жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Хлеб ржаной300 г
Картофель400 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля и сыра

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте обжаренный лук в картофельное пюре, добавьте 150 г натертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Слойки из ржаного теста с картофелем и сыром

Шаг 1
Приготовьте Начинка из картофеля и сыра.
Шаг 2
Раскатайте 300 г ржаного теста в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки Начинка из картофеля и сыра и закройте, прижимая края.
Шаг 4
Выпекайте слойки в предварительно разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и нежной начинкой.