Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Нутовый пирог с грибами и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 2369 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Нут300 г
- Картофель200 г
- Шампиньоны150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Вода минеральная100 мл
- Разрыхлитель1 ч.л.
Пошаговый рецепт
Начинка из нута с грибами и картофелем
-
Шаг 1
Отварите 300 г нута до мягкости, затем измельчите в блендере до состояния пасты.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и грибы, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 5
Смешайте нутовую пасту с обжаренными овощами, тщательно перемешайте.
Нутовый пирог с грибами и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и 100 мл минеральной воды.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из нута с грибами и картофелем на тесто.
-
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.
