Эстетика и свиданияГорячие блюда

Овощной рататуй с морепродуктами

Name: Овощной рататуй с морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кабачки — 200 г; Баклажаны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Помидоры — 250 г; Морской коктейль — 300 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
707 ккал

707ккал

53белки, г

36жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г кабачков и 200 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г болгарского перца и 250 г помидоров кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 5 г нарезанного чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и 300 г морепродуктов, приправьте солью и черным перцем, готовьте на среднем огне 15 минут.
Шаг 5
Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав свежими листьями базилика.