Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированный кабачок с гранатом и мясом

Name: Фаршированный кабачок с гранатом и мясом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Фарш говяжий — 300 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Гранат — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1258 ккал

1258ккал

56белки, г

92жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Фарш говяжий300 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Гранат1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков пополам вдоль и удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г помидоров мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша, 2 зубчика чеснока (измельченного), 150 г помидоров, соль и перец по вкусу. Обжаривайте до готовности мяса.
Шаг 5
Заполните половинки кабачков мясной начинкой и выложите их на противень.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте фаршированные кабачки зернами граната.