Эстетика и свиданияГорячие блюда

Овощной рататуй с маринованными огурцами и куриным филе

Name: Овощной рататуй с маринованными огурцами и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Помидоры — 200 г; Кабачки — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Огурцы маринованные — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
798 ккал

798ккал

78белки, г

37жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Помидоры200 г
Кабачки150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Огурцы маринованные100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе на небольшие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте куриное филе на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров, 150 г кабачков, 150 г баклажанов, 100 г перца и 100 г моркови кубиками.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи к куриному филе, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Тушите овощи с курицей на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Подавайте горячий рататуй, добавив сверху нарезанные Огурцы маринованные и посыпав свежим Базиликом зеленым.