Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог со спаржей и брокколи

Name: Овощной пирог со спаржей и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Спаржа — 150 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2034 ккал

2034ккал

78белки, г

132жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Спаржа150 г
Брокколи150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г спаржи и 150 г брокколи, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г сметаны, 100 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 6
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите обжаренные овощи на тесто, залейте яично-сметанной смесью.
Шаг 8
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.