Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог со щавелем и морковью

Name: Овощной пирог со щавелем и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Щавель — 150 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1671 ккал

1671ккал

59белки, г

67жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Щавель150 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 25 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Натрите 200 г моркови на крупной терке и добавьте к луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 150 г щавеля, нарезанного крупно, и готовьте до мягкости.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 1 яйцо и 25 г сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите овощную начинку на тесто, сверху добавьте еще 1 взбитое яйцо.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.