Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с капустой и зеленым луком

Name: Овощной пирог с капустой и зеленым луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Зеленый лук — 100 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2091 ккал

2091ккал

62белки, г

108жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 2
Натрите 150 г моркови на крупной терке и добавьте к капусте и луку.
Шаг 3
Обжарьте овощи на сковороде с добавлением 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного зеленого лука, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 100 г растопленного сливочного масла, 2 яйца и замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите овощную начинку на тесто и закройте пирог оставшимся тестом.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.