Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог со щавелем и цветной капустой

Name: Овощной пирог со щавелем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Щавель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2155 ккал

2155ккал

64белки, г

131жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Щавель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г щавеля к луку и моркови, готовьте до увядания.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту, обжаренные овощи, 2 яйца, 150 г сметаны, соль и перец.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки, 100 г сливочного масла и щепотки соли, раскатайте его.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог тестом сверху.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.