Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с рисом басмати и брокколи

Name: Овощной пирог с рисом басмати и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2337 ккал

2337ккал

72белки, г

69жиры, г

359углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Брокколи150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Рис басмати до готовности.
Шаг 2
Отварите 150 г Брокколи в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый и 100 г Морковь мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте 100 г Лук репчатый и 100 г Морковь на 50 г Сливочное масло до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика Чеснок, измельченный, и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 6
Смешайте отваренный Рис басмати, обжаренные овощи и Брокколи. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 7
Приготовьте тесто, смешав 250 г Мука пшеничная и 2 Яйца куриные. Замесите до однородной консистенции.
Шаг 8
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте оставшимся тестом.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.