Уютный вечерСупы

Горячий суп с минтаем, брокколи и сливками

Name: Горячий суп с минтаем, брокколи и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Минтай — 300 г; Брокколи — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
460 ккал

460ккал

57белки, г

14жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Брокколи150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г минтая, 1 л бульона и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте 150 г брокколи и варите 10 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Влейте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.