Овощной пирог с перцем и сладким картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г батата и 100 г моркови кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанные батат, морковь, перец и лук, посолите и поперчите, обжаривайте 10-15 минут до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.

7. 

   Шаг 7

   Выложите обжаренные овощи на тесто, посыпьте прованскими травами.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с креветками и паприкой60 мин2556 ккал Тарталетки с тушенкой и сладким перцем30 мин1625 ккал Грибные тарталетки с овощами60 мин1428 ккал Пирог с куриными голенями и перцем60 мин2957 ккал Пирог с фасолью и гранатом60 мин2318 ккал Пирог с манго и семгой60 мин2968 ккал