Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными голенями и перцем

Name: Пирог с куриными голенями и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная голень — 600 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2957 ккал

2957ккал

150белки, г

170жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и замесите тесто, затем оставьте его на 30 минут в холодильнике.

Пирог с куриными голенями и перцем

Шаг 1
Отварите 600 г куриных голеней в подсоленной воде до готовности, затем остудите и отделите мясо от костей.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и перец на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Шаг 4
Смешайте мясо куриных голеней с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто, выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог сверху.
Шаг 6
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.