Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с перцем и кукурузой на растительном молоке

Name: Овощной пирог с перцем и кукурузой на растительном молоке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Перец болгарский — 150 г; Кукуруза (початок) — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное молоко — 200 мл; Мука пшеничная — 250 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1414 ккал

1414ккал

40белки, г

39жиры, г

227углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский150 г
Кукуруза (початок)100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное молоко200 мл
Мука пшеничная250 г
Разрыхлитель10 г
Соль5 г
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Натерите 100 г моркови на терке и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и 100 г кукурузы, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 5 г соли.
Шаг 6
Влейте 200 мл растительного молока в мучную смесь и замесите тесто.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.