Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с перцем и кедровыми орехами

Name: Овощной пирог с перцем и кедровыми орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Кедровые орехи — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2650 ккал

2650ккал

41белки, г

186жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Кедровые орехи50 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука, 200 г болгарского перца и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 50 г кедровых орехов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите овощную начинку на тесто, равномерно распределив ее.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.