Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с курагой, картофелем и цветной капустой

Name: Овощной пирог с курагой, картофелем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Курага — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1927 ккал

1927ккал

65белки, г

68жиры, г

265углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Цветная капуста200 г
Курага100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия и отварите до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренные картофель и цветную капусту с обжаренными овощами и 100 г нарезанной кураги.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла, соль и черный перец.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте овощную начинку.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.