Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с пекинской капустой и картофелем

Name: Овощной пирог с пекинской капустой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1473 ккал

1473ккал

35белки, г

46жиры, г

230углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пекинская капуста300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной пекинской капусты и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отварной картофель с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 мл минеральной воды, замесите до однородности.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.