Овощной пирог с копченой колбасой и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г копченой колбасы и 150 г перца болгарского кубиками.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте копченую колбасу и перец, обжаривайте еще 5 минут, приправьте солью и черным перцем.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.

7. 

   Шаг 7

   Выложите начинку из овощей и колбасы на тесто.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с овощами и песто из шпината60 мин2491 ккал Пирог с мясом и болгарским перцем60 мин2910 ккал Утка, запеченная в тесте с картофелем и перцем120 мин2869 ккал Манго с запечёнными овощами в тарталетках50 мин1045 ккал Пирожки с черникой и кальмарами60 мин2260 ккал Слоеный пирог с голубикой и куриными крылышками60 мин3540 ккал