Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Овощной пирог с киноа и сладким перцем
- 60 мин
- 1 порция
- 2037 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Киноа150 г
- Перец болгарский200 г
- Морковь100 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
- Слоеное тесто300 г
Пошаговый рецепт
Овощная начинка
-
Шаг 1
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды до готовности.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 5
Добавьте перец и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 6
Смешайте овощи с готовой киноа, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Овощной пирог с киноа и сладким перцем
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Овощная начинка на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
