Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с капустой и морковью в соевом соусе

Name: Овощной пирог с капустой и морковью в соевом соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Соевый соус — 30 мл; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2104 ккал

2104ккал

63белки, г

108жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной и 200 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку капусту и морковь, обжаривайте 10 минут, добавив 30 мл соевого соуса.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, соль и черный перец до получения однородного теста.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите обжаренные овощи на тесто, равномерно распределив их.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимся тестом, сделав несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.