Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с говяжьим языком и брокколи

Name: Овощной пирог с говяжьим языком и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Брокколи — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1803 ккал

1803ккал

76белки, г

108жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Брокколи200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто250 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г брокколи, предварительно разделенной на соцветия, и готовьте еще 5 минут.

Овощной пирог с говяжьим языком и брокколи

Шаг 1
Приготовьте Овощная начинка и дайте ей остыть.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите остывшую начинку на тесто, равномерно распределив ее.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипнув края.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.