Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с цветной капустой и картофелем

Name: Овощной пирог с цветной капустой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1545 ккал

1545ккал

55белки, г

67жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие соцветия.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г тертой моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте в миске отваренные картофель и цветную капусту, добавьте обжаренные овощи, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Добавьте 150 г муки и 2 яйца, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 7
Выложите массу в форму для выпечки, разровняйте поверхность.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.