Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с индейкой и цветной капустой

Name: Пирог с индейкой и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1633 ккал

1633ккал

119белки, г

70жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 50 г натертой моркови и 200 г мелко нарезанной цветной капусты, готовьте еще 5 минут.
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Пирог с индейкой и цветной капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто: растопите 50 г сливочного масла и смешайте с 150 г муки, добавьте 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.