Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с помидорами и маринованными огурцами

Name: Овощной киш с помидорами и маринованными огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Помидоры — 200 г; Огурцы маринованные — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2612 ккал

2612ккал

99белки, г

152жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Помидоры200 г
Огурцы маринованные100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и 50 мл молока, замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 мл молока, соль и черный перец.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
На тесто выложите обжаренный лук, нарезанные 200 г помидоров и 100 г маринованных огурцов.
Шаг 7
Залейте овощи яичной смесью и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.