Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и беконом, приправленный бальзамическим уксусом

Name: Киш с цветной капустой и беконом, приправленный бальзамическим уксусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Бекон — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Бальзамический уксус — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2737 ккал

2737ккал

118белки, г

173жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте ее на мелкие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем нарежьте его.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 50 г растопленного сливочного масла, 100 г натертого твердого сыра, 30 мл бальзамического уксуса, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь нарезанную цветную капусту и бекон, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто из 200 г муки, добавив немного соли и холодной воды, затем раскатайте его и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.