Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с баклажанами и помидорами черри в соевом соусе

Name: Овощной киш с баклажанами и помидорами черри в соевом соусе
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соевый соус — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
2198 ккал

2198ккал

70белки, г

133жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны и лук на сковороде с добавлением 30 мл соевого соуса до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте обжаренные баклажаны и лук с яичной смесью.
Шаг 5
В форму для выпечки выложите тесто из 200 г муки и 100 г сливочного масла, сформировав бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разложите 150 г помидоров черри сверху.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.