Пирог с кешью и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отварной картофель, обжаренный лук, 150 г кешью, 2 яйца, 100 мл молока, соль и перец.

5. 

   Шаг 5

   Замесите тесто из 200 г муки, 1 яйца и щепотки соли.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.

7. 

   Шаг 7

   Выложите начинку из картофеля и кешью на тесто.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фисташковая запеканка с картофелем и куриными сердечками60 мин1832 ккал Пирожки с картошкой и оливками60 мин2600 ккал Пирог с анчоусами и картошкой-пюре60 мин2742 ккал Шпроты с картофелем и шпинатом в тесте60 мин2775 ккал Запеченные шпроты с картофельной начинкой в тесте60 мин2819 ккал Сардины и картофель в пироге с чесноком60 мин2216 ккал