Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной хачапури с перцем и помидорами

Name: Овощной хачапури с перцем и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1523 ккал

1523ккал

48белки, г

45жиры, г

230углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Перец болгарский100 г
Помидоры150 г
Лук репчатый50 г
Сыр Фета100 г
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки пшеничной, 150 мл воды минеральной и 5 г соли, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского и 150 г помидоров мелкими кубиками, а 50 г лука репчатого - полукольцами.
Шаг 4
Обжарьте лук на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные перец и помидоры к луку, готовьте 5 минут.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку из овощей и 100 г сыра Фета в центр.
Шаг 7
Соберите края теста к центру, формируя мешочек, и аккуратно придайте ему форму.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.