Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной хачапури с картофелем и перцем на кокосовом масле

Name: Овощной хачапури с картофелем и перцем на кокосовом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое масло — 30 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1249 ккал

1249ккал

30белки, г

34жиры, г

205углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое масло30 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на 30 г кокосового масла до золотистого цвета, добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного.
Шаг 4
Смешайте отварной картофель с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки, воды и щепотки соли, раскатайте в круг.
Шаг 6
На центр теста выложите овощную начинку, соберите края теста к центру и придайте форму хачапури.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 25 минут до золотистой корочки.