Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Овощной хачапури с цветной капустой и шпинатом
- 60 мин
- 1 порция
- 2099 ккал
2099ккал
92белки, г
99жиры, г
208углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Цветная капуста300 г
- Шпинат150 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сыр Фета200 г
- Яйца куриные2 шт.
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 1 яйцо, 30 мл оливкового масла и щепотку соли в миске.
-
Шаг 2
Замесите тесто до гладкости и оставьте на 30 минут.
Овощной хачапури с цветной капустой и шпинатом
-
Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере.
-
Шаг 2
На сковороде обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината к луку и готовьте до увядания.
-
Шаг 4
Смешайте цветную капусту, шпинат, 200 г сыра Фета и 1 яйцо в миске.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто из Тесто для хачапури в круглый пласт.
-
Шаг 6
Выложите начинку на тесто и сформируйте бортики, оставив центр открытым.
-
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
