Эстетика и свиданияГорячие блюда

Овощное рагу с вялеными томатами и говядиной

Name: Овощное рагу с вялеными томатами и говядиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Вяленые томаты — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1213 ккал

1213ккал

72белки, г

70жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Вяленые томаты50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте картофель, морковь и 50 г вяленых томатов, перемешайте.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу, залейте водой и тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.