Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с твердым сыром

Name: Овощное рагу с твердым сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
729 ккал

729ккал

22белки, г

45жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г моркови, 150 г баклажанов и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте нарезанные овощи до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 10 минут.
Шаг 5
Подавайте горячее рагу, посыпав сверху тертым Сыр твердый.