Овощное рагу с шампиньонами и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия, продолжайте готовить.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 5 г мелко нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячее рагу, посыпав сверху 10 г свежей петрушки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из щавеля и цветной капусты30 мин305 ккал Кролик с запечёнными овощами и белым грибным соусом90 мин2079 ккал Яблочный суп с цветной капустой и куриными потрохами60 мин707 ккал Овощной пирог с нори и цветной капустой60 мин1885 ккал Суп из гороха с грибами и пряными травами60 мин998 ккал Каша из перловки с шампиньонами и морковью60 мин915 ккал