Уютный вечерСупы
Яблочный суп с цветной капустой и куриными потрохами
- 60 мин
- 1 порция
- 707 ккал
707ккал
34белки, г
37жиры, г
53углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Яблоко300 г
- Цветная капуста200 г
- Куриные желудки150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Морковь100 г
- Бульон1 л
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 150 г куриных желудков и обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 4
Добавьте 200 г цветной капусты, 300 г нарезанного яблока и 1 л бульона.
-
Шаг 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
-
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 7
Пюрируйте суп до однородной консистенции.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
