Эстетика и свиданияГорячие блюда

Сардина с овощным рагу и сладким чили соусом

Name: Сардина с овощным рагу и сладким чили соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 150 г; Сладкий чили — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1059 ккал

1059ккал

62белки, г

67жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Помидоры150 г
Сладкий чили50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 100 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.

Сардина с овощным рагу и сладким чили соусом

Шаг 1
На сковороде обжарьте 300 г сардины с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 2
Подавайте горячую сардину на тарелке, добавив сверху Овощное рагу и полив 50 г сладким чили соусом.