Уютный вечерГорячие блюда

Овощное карри с бульонным кубиком

Name: Овощное карри с бульонным кубиком
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 200 г; Кабачки — 150 г; Чеснок — 3 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Бульонный кубик — 1 шт; Карри — 10 г; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
808 ккал

808ккал

27белки, г

33жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте картофель и морковь, готовьте 5 минут, помешивая.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 150 г кабачков, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 200 мл кокосового молока, 1 бульонный кубик и 10 г карри, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и тушите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте 3 г мелко нарезанного чеснока за 5 минут до готовности.