Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с аджикой и запечёнными овощами

Name: Говядина с аджикой и запечёнными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Аджика — 50 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1425 ккал

1425ккал

88белки, г

81жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Аджика50 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками размером 3 см и замаринуйте в 50 г Аджика, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля, 150 г моркови и 200 г болгарского перца крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте говядину до золотистой корочки на сильном огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанные овощи и чеснок к говядине, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.