Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная баранина с овощами

Name: Тушеная баранина с овощами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 800 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2962 ккал

2962ккал

175белки, г

155жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина800 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г баранины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука полукольцами и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную баранину к луку и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 300 г картофеля, нарезанного кубиками, 200 г моркови, нарезанной кружочками, и 5 г мелко нарезанного чеснока.
Шаг 5
Добавьте 2 лавровых листа, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Залейте все ингредиенты водой так, чтобы она покрывала их, и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и тушите под крышкой на медленном огне 1.5 часа.