Уютный вечерГорячие блюда

Овощная запеканка с кукурузой и брокколи

Name: Овощная запеканка с кукурузой и брокколи
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Картофель — 400 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1581 ккал

1581ккал

64белки, г

89жиры, г

143углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Кукуруза (початок)200 г
Картофель400 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
В сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи и 200 г кукурузы, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Выложите в форму для запекания слоями картофель, морковь и овощную смесь.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте 150 г тертого сыра сверху.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.