Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Осьминог в кише с брокколи и сыром Фета

Name: Осьминог в кише с брокколи и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Брокколи — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Молоко — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2406 ккал

2406ккал

124белки, г

147жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Брокколи200 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные3 шт.
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Молоко200 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 150 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Осьминог в кише с брокколи и сыром Фета

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте его на кусочки.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи до мягкости и нарежьте.
Шаг 3
Приготовьте Тесто для киша и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г нарезанного сыра Фета, 2 зубчика чеснока, соль и перец.
Шаг 5
Добавьте нарезанные осьминога и брокколи в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 7
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.