Уютный вечерГорячие блюда

Огуречный салат с печеным баклажаном и фетой

Name: Огуречный салат с печеным баклажаном и фетой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Огурцы — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
639 ккал

639ккал

19белки, г

52жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Огурцы200 г
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов на толстые кружки.
Шаг 2
Смажьте баклажаны 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Огуречный салат с печеным баклажаном и фетой

Шаг 1
Запеките баклажаны, следуя инструкции для Запеченные баклажаны.
Шаг 2
Нарежьте 200 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 3
В миске смешайте запеченные баклажаны и нарезанные огурцы.
Шаг 4
Добавьте 100 г крошеного сыра Фета и 1 зубчик мелко нарезанного чеснока.
Шаг 5
Полейте салат оставшимся 15 мл оливкового масла, посыпьте укропом, солью и перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте салат теплым.