Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные кабачки с киноа и сыром Фета

Name: Запеченные кабачки с киноа и сыром Фета
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Кабачки — 400 г; Киноа — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1209 ккал

1209ккал

39белки, г

62жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Киноа150 г
Сыр Фета100 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Приготовление киноа

Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 300 мл воды, добавьте киноа и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 3
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.

Запеченные кабачки с киноа и сыром Фета

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г кабачков вдоль на половинки и выскоблите семена.
Шаг 3
В миске смешайте приготовленную Приготовление киноа, 100 г нарезанных помидоров черри, 100 г крошеного сыра Фета, 2 измельченных зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Заполните половинки кабачков полученной смесью и выложите на противень.
Шаг 5
Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.