Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Нарезки с манкой и мидиями

Name: Нарезки с манкой и мидиями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Манка — 150 г; Мидии — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
939 ккал

939ккал

39белки, г

36жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Манка150 г
Мидии200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле на плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 50 г мелко нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте 200 г очищенных мидий и готовьте, пока они не раскроются, около 5 минут.
Шаг 4
В отдельной кастрюле вскипятите 500 мл воды, добавьте 150 г манки, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
Шаг 5
Смешайте манку с мидиями и обжаренным луком с чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпанными свежей нарезанной петрушкой.